Para estos días de calor una receta fresquita
Receta publicada en el Nº 8 del fanzine TARTATATIN
Ingredientes:
250gr de Garbanzos
1/4 de taza de Tahina (semillas de sésamo molidas)
2 dientes de ajo
1/4 de taza de zumo de limón fresco
1-2 cucharaditas grandes de aceite de oliva
sal, comino molido y pimentón picante al gusto.
Escurrir los grabanzos, cubrirlos con agua hasta [...]

Aparecida en el número 6 de Tartatatín…
Ingredientes:

3 berenjenas
3 pimientos rojos
1 pimiento verde grande
3 yougures naturales
2 dientes de ajo
50 gr de aceitunas grandes
1 limon
1 pizca de cayena en polvo
3 cucharadas soperas de aceite de oliva
pimienta negra y sal

Lavar bien las berenjenas y pimientos, hacer cortes longitudinales, colocar en una fuente en el horno, gratinar por ambos [...]